CIDRERIE

LA CIDRERIE

Créée en 1996, la cidrerie produit chaque année 80 000 bouteilles de cidre et de jus de pomme. Cette activité permet de préserver des traditions et savoir-faire et contribue à l’insertion professionnelle de travailleurs en situation de handicap. Année après année, l’équipe œuvre à une production artisanale de qualité, régulièrement récompensée lors de concours.

La production de cidre est certifiée IGP (Indication géographique protégée) et un verger conservatoire a été implanté début 2019.

Venez visiter la cidrerie et y découvrir ses nombreux produits :

  • Cidres de Bretagne élaborés à partir de variétés de pommes locales.
  • Jus de pomme 100 % pur jus.
  • Vinaigre de cidre.

2019 : UNE ANNEE RICHE EN RECOMPENSES


  • Médaille d'or pour son cidre artisanal 1/2 sec au concours régional des produits cidricoles de Bretagne.
  • Médaille d'or pour son cidre artisanal 1/2 sec au concours des cidres de terroir de Fouesnant.
  • Médaille de bronze pour son cidre brut au concours des cidres de terroir de Fouesnant.
Ces récompenses sont l'occasion de valoriser le travail des ouvriers de l'ESAT du Cap Sizun et sont le reflet de la qualité des produits issus de la cidrerie.